予約締切
10/29(木)
その年の気候や実りにより、オイルの色味には自然な違いが出ることがあります。
今年もあの季節がやってくる
搾りたてのオリーブオイル
秋。それはオリーブの実からオイルが搾油される季節。EVオリーブオイルは、オリーブの実を搾っただけのフレッシュジュースで、一切、加工をしていません。
NOVELLOとは、イタリア語で「できたての」という意味。年に一度の搾りたての贅沢を、体験してみませんか？
YUCCI BLEND
（ユッチブレンド）は、イタリア在住のオリーブオイルソムリエ
YUCCIが、トスカーナのオイルでブレンドするEVオリーブオイル。
オリーブオイルが搾油される時期だけ、期間限定でお届けしています。
トスカーナのオイルらしい男性的な力強さ（香り、味わいの強さ）をベースに、シチリアのオイルのような女性的な心地よい軽さ、爽やかさを掛け合わせているのでバランスが良く、イタリア料理から和食まで、様々なお食事に合わせやすいブレンドオイルです。「一度味わったらもう他のオイルには戻れません」と言うお声をたくさんいただいています。
数種類の搾りたてのオイルの中からYUCCI BLENDのイメージに合うものをいくつかセレクトし、それぞれのバランスを調整しながらブレンド。このオイルは、オリーブの果実そのものの青々しさや爽やかな葉の香りをしっかりと感じながらも優しく、味わいがふくよかであることが特徴。”野菜を美味しくするオイル”と、”和食にも合うオイル”をテーマにしたオリーブオイルです。
イタリアはトスカーナ州にある生産者、I SERGENTI （イ・セルジェンティ）にてYUCCI BLENDは作られています。トスカーナ エ トスカーナ代表でありオリーブオイル鑑定士の栗木雅史さんご協力の元、実現しているコラボレーションです。
収穫開始搾油
ブレンド
ボトリング
イタリアから発送
みなさまのお手元に
時期は収穫や輸送状況により変わる可能性がございます。
通常のオリーブオイルのような透明なオイル。フィルターをかけ水分と果肉を取り除くことで、よりはっきりとクリアな味わいに。長期保存に向いており、長くお楽しみいただけます。
YUCCI BLEND 2026
4,342円（税込）
バランスの取れたブレンドにフィルターをかける事により、味わいが洗練されエレガントで高クオリティな仕上がりに。
ワンランク上のオイルへと進展したフィルター掛けオイルは、1年以上保管が可能です。
搾油時期に期間限定で楽しむことができるオイル。オリーブの果肉と水分も少し含まれているため、素朴でジューシーに仕上がります。長期保存には向いていないため、お早めにお召し上がりください。
YUCCI BLEND 2026
4,082円（税込）
NOVELLO（無濾過オイル）は、素朴なオリーブのジュースの美味しさにこだわります。
柔らかく、ふくよかな味わいが特徴。
一年に一度、このタイミングでしか味わえない特別なオイルをぜひお楽しみください。
原材料や輸送コストの上昇により、価格および送料の条件を見直しております。
今年は7本以上お買い上げのお客様に、送料を無料とさせていただきます。
アーティストの川村祐美さんに描いていただきました。ノヴェッロオイルとは、毎年の収穫祝いに食べられているもの。ワインで言うボジョレーヌーボにあたります。エチケットのマークは、オリーブオイルを伝える人。”野菜を美味しくするオリーブオイル”のイメージから、頭に野菜いっぱいのかごを乗せています。 Instagram @yumi_kwmr
搾油
